Les jardins du St-Laurent est une propriété agricole située à Lavaltrie dans la région de Lanaudière.
LES JARDINS
SAINT-LAURENT
Fondée en mars 2019 par Alain Lord Mounir avec le désir de développer une agriculture diversifiée et plus proche du consommateur, les Jardins St-Laurent produit des légumes et des viandes distribués dans la région de Montréal et les alentours directement au consommateur ou des entreprises locales (épiceries et restaurateurs.) Le développement local et l'agriculture de proximité sont des valeurs essentielles pour la ferme.
Nous cultivons avec passion tous nos végétaux avec des méthodes de culture durable. Nous avons à coeur de bien nourrir notre communauté et de valoriser notre environnement.
L’Agro-Écologie
Les Jardins st-Laurent est un projet agricole inspiré de l’agro-écologie.
Nous cultivons des légumes, élevons des boeufs, porcs et poules de manière respectueuse et transformons nos viandes et récoltes en charcuteries et saucissons artisanaux.
Nous utilisons des pratiques d’agriculture régénératrice et collaborons avec les institutions existantes afin de réaliser notre vision.